（原标题：价钱飙涨255% 好意思国“蛋荒”扩张！有城市鸡蛋每打要价10好意思元 政府伏击下令：10亿好意思元碎裂）🔥买球·(中国)APP官方网站

“旧年11月，在Costco上网购的Kirkland品牌鸡蛋为8.76好意思元/盒，共24颗。到当今，这个品牌的鸡蛋在麦迪逊市照旧缺货2个多月了。”居住在好意思国威斯康星州麦迪逊市的留学生David告诉21世纪经济报谈记者。

近段时间，好意思国鸡蛋供应穷乏，价钱大幅上升。凭据好意思国劳工统计局的数据，畴昔四个月，好意思国鸡蛋批发价钱飙升了255%。2025年年头，好意思国鸡蛋平均价钱达到每打4.95好意思元的历史新高，开首了两年前创下的4.82好意思元的记录，是2023年🔥买球·(中国)APP官方网站8月创下的2.04好意思元最廉价的两倍多。在一些大城市，耗尽者靠近的鸡蛋价钱高达每打10好意思元。

坐褥商合计，合手续爆发的禽流感是鸡蛋价钱飙升的主要推进因素。凭据好意思国农业部的数据，自2022年以来，约有1.63亿只交易家禽死于禽流感或因禽流感被扑杀，产蛋母鸡受到的打击最为严重。然而，也有品评者宣称，与总产蛋鸡群数字比拟，这些吃亏相对较小，并不成足够讲明耗尽价钱的急剧上升。

为了支吾创记录的鸡蛋价钱，好意思国农业部2月暗示，正在谈判入口更多鸡蛋，并加多资金用于回击禽流感扩张。不外，在荷兰合营银行动物卵白高档全球大家Nan-Dirk Mulder看来，尽管好意思国市集的高价钱带来机遇，但供应采用并未几。“全球鸡蛋供应中参与全球贸易的占比仅3%。” Nan-Dirk Mulder指出，这是一个相等土产货化的行业。如果思从头均衡市集，需要无数供应，但短期内这险些是不可能的。

武汉大学好意思国加拿大经济筹商所副莳植胡艺对21世纪经济报谈记者暗示，禽流感暴发，好意思国屠宰了上亿只鸡，导致阶段性的鸡蛋供应不及。同期，鉴于鸡蛋供应的土产货化特征，导致好意思国很难通过海外市集入口鸡蛋来缓解价钱的上升。何况，其他邻国或鸡蛋出口大国也雷同靠近禽流感带来的产能不及。

胡艺强调，鸡蛋价钱的疯涨仅仅好意思国通胀的一个例子。后续必定还有其他商品或作事的价钱会因为特朗普政府的对内对外战略而献技一次次的狂飙。特朗普无端对外加征关税必将一轮轮冲击好意思国国内的供应链后果与资本，而其团队“造假式”的在野格调基本无力灵验支吾这些冲击的影响，好意思国环球终要为特朗普战略“买单”。

好意思国鸡蛋价钱因何上升

“好意思国环球采购杂货的主流商店包括Costco、Whole Foods Market、Target。其中，线上渠谈Costco3月10日Kirkland品牌鸡蛋纽约市有货，售价为10.52好意思元/盒，共24颗，而另外两个购物渠谈大多数品牌的鸡蛋齐浮现缺货。”在好意思国纽约市职责的住户Sophie告诉21世纪经济报谈记者。

（Sophie向21世纪经济报谈记者提供的鸡蛋售价截图）

旧年以来，好意思国鸡蛋价钱开动飙升，并赶快成为总统竞选中的焦点话题之一。坐褥商将鸡蛋供应弥留和价钱上升归罪于禽流感的扩张。凭据追踪鸡蛋价钱的Expana的数据，畴昔四个月，好意思国约有15%的产蛋鸡被屠宰，而鸡蛋批发价钱上升了 255%。

好意思国鸡蛋协会总裁兼首席实行官艾米丽·梅茨 (Emily Metz) 暗示，鸡蛋受供求经济端正的制约。禽流感形成的鸡蛋供应弥留，加上连络23个月的高销量，在鸡蛋市集上掀翻了一场风暴。

好意思国鸡蛋坐褥商协会也将价钱飙升的包袱足够归罪于禽流感疫情的严重性。该组织指出，在2024年全年，该行业吃亏了4000多万只产蛋母鸡之后，跟着病毒的加快传播，仅本年前两个月就有3100万只母鸡死亡。

好意思国鸡蛋坐褥商协会首席实行官查德·格雷戈里在一份声明中暗示，这种高致病性疾病“是形成国度鸡蛋供应严重不踏实和吃亏的独一原因”。格雷戈里暗示，畴昔，受病毒感染的农场粗鄙不错在三到六个月内复原。然而，在现时的禽流感中，复原经由可能需要一年多的时间。“新病例的激加多重了养鸡场复原才智的问题，复原寰宇的鸡蛋供应需要时间。”

好意思国农业部3月7日发布讲演指出，2025年于今，交易食用蛋鸡群中爆发的高致病性禽流感已导致3030万只鸡死亡。迄今，好意思国农业部动植物卫生考试局已阐述9个州（亚利桑那州、加利福尼亚州、爱荷华州、印第安纳州、密苏里州、北卡罗来纳州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州和华盛顿州）的蛋鸡群中发生了40起疫情。3030万只鸡中，包括传统笼养系统中的2240万只（74%）、无笼养系统中的790万只（26%）和有机饲养系统中的26,000只（0.1%）。迄今，俄亥俄州是受影响最大的州，1330万只（44%）的吃亏发生在俄亥俄州的鸡群中。

好意思国农业部长布鲁克·罗林斯上个月底晓谕，好意思国政府将投资10亿好意思元“以碎裂这场危境并再次让鸡蛋价钱变得实惠”。这笔钱将用于匡助家禽坐褥商“实施黄金要领的生物安全措施”，为受影响的鸡群的农民提供经济救济，并筹商鸡的疫苗和休养法子。

蛋价推高食物通胀

CoBank 分析师 Brian Earnest 暗示，面前鸡蛋价钱可能会遏止一些购买，这将缓解需求压力，但可能不会产生显著的影响。鸡蛋坐褥商可能需要数月时间才能填补供应缺口。“跟着耗尽者不绝囤积鸡蛋，商店的供应将保合手弥留，而回生节行将降临，这可能会蔓延供应弥留的形式，”Earnest 说，天然价钱仍然高企，但依赖鸡蛋看成主要因素的烘焙食物和其他食物的坐褥商将不得未定定提升价钱或减少产量。

好意思国农业部3月7日指出，本年的回生节将在4月20日，比旧年晚了整整 3 周。这将使市集有契机在节日需求季节到来之前将价钱调节到更可接受的水平，不然可能会足够遏止需求。

胡艺对21世纪经济报谈记者分析，好意思国鸡蛋价钱的狂飙不仅提升了好意思国环球奏凯采买鸡蛋的资本，而且照旧开动传导至饼干等食物加工和餐饮边界，推高了好意思国食物通胀率。事实上，从2024年第四季度开动于今，好意思国的食物通胀率确已有昂首的迹象，这对好意思国踏实总体通胀水平加多了新的挑战。好意思国农业部长淡漠的“后院养鸡”等模样法子无助于缓解鸡蛋价钱的高企，只可恭候禽流感踏实后的产能复原以及高蛋价压力下环球鸡蛋耗尽需求的下落，才可能在异日迎来蛋价的回跌。

对可能的把持举止伸开拜谒

据央视报谈，针对近期鸡蛋价钱飙升风物，好意思国法律讲明部开动对可能的把持举止伸开拜谒。拜谒试验包括大型鸡蛋坐褥商是否私行连合起来提升价钱或减少供应。

“咱们传颂法律讲明部接受行动惩办鸡蛋价钱暴涨问题。每个好意思国东谈主齐感受到了把持鸡蛋行业的力量所形成的经济横祸，”Farm Action 总裁兼首席实行官乔·马克斯韦尔在一份声明中暗示。“天然禽流感是信得过存在的，但这不成成为杂货店对该国主食之一收取高价的借口。”

上个月，包括马萨诸塞州民主党斟酌员伊丽莎白·沃伦在内的一群民主党议员敕令政府提供筹算怎样镌汰家庭食物价钱的具体细节。他们在给好意思国总统特朗普的信中写谈：“为了让食物更实惠，你应该望望那些占主导地位的食物和杂货公司。它们在不得不支付更高价钱的工薪家庭的复旧下获取了创记录的利润。” “这些公司常常附近流行病和禽流感暴发等危境看成契机，将价钱提升到超出弥补资本上升所需的水平。”

反对食物和农业企业把持的组织“农业行动”2月12日致函联邦贸易委员会和法律讲明部，敕令这些机构拜谒该行业潜在的把持和反竞争谐和。该组织合计，与好意思国产蛋鸡群的限制比拟，扑杀形成的吃亏“相对较小”，而坐褥商的利润率却大幅上升。

几十年来，鸡蛋行业一直在整合。Cal-Maine Foods 成为好意思国最大的鸡蛋坐褥商，况兼是少数几家收购了其他品牌的上市公司之一，限制着约1/5的市集。该公司讲演称，鸡蛋价钱上升导致利润加多，其股价在畴昔12个月中上升了约50%。

Cal-Maine Foods 在最近的好意思国证券往复委员会文献中讲演称，该公司2025财年第二季度的销售额同比增长了 342%。“涨幅主要源于鸡蛋平均售价大幅上升，这主如果由于高致病性禽流感导致鸡蛋供应减少以及谷物和其他参加资本上升。咱们的部分鸡蛋销售价钱是基于与咱们的坐褥资本联系的公式筹算的。”该公司涌现。

在2022年~2023年的上一次禽流感岑岭技术，该公司还讲演称其毛利润同比增长了两倍多。在该公司 2024 年的年度讲演中，Cal-Maine Foods将其31亿好意思元的销售额和12亿好意思元的利润部分归因于“鸡蛋平均售价大幅上升”。然而，2023年，Cal-Maine 输掉了陪审团审判，并因价钱驾御筹算而不得不支付数百万好意思元。