提及甘薯，你会想起什么？是童年挂牵中搭窑烤番薯的骄横，如故家中餐桌上一碗番薯粥的慰藉？在汕尾，甘薯跟随城乡住户渡过了漫长的岁月，如今已从果腹果腹的口粮转动为养分优质的百变食品，甘薯泥、甘薯奶茶、甘薯冰淇淋……甘薯解锁了越来越多的服法，也走上了产业化发展的谈路，汕尾粉签、薯粉等系列甘薯加工品，汲引了经济价值，大开了销路，实力回馈这一派地皮上种养它的东谈主们。

“五一”小长假左近，一场汕尾窑薯步履正在病笃规划中，届时将通过挖薯、窑薯比赛等意旨步履，唤起东谈主们儿时挂牵，留下乡愁，以农文旅助推产业兴旺。从甘薯好意思食节到甘薯主题游玩，汕尾甘薯为何屡屡能“赶潮”？记者近日久了汕尾甘薯产区，实地感受“小甘薯”撬动发展“大产业”的焕发欲望。

陆丰甘薯好意思食节窑薯场景。

“番薯县”的百年致富路

“番薯二种，有红有白，蔓生，实结于地……当五谷不熟时，穷人恒利赖之。”清乾隆十年《陆丰县志》（1745年）纪录，陆丰甘薯培植渊源已久。积年培植番薯面积与水稻面积的比例为1∶2支配，故陆丰有“番薯县”之称。

当地住户对甘薯有深厚的情绪，不仅是饱腹之品，亦然主要经济作物。农户种甘薯也吃甘薯，尤其早餐必备。大家大宗认为吃甘薯对肠胃好，手脚粗粮也比拟健康。

位于陆丰市西南部的上英镇，是传统农业镇，主要培植水稻、甘薯等农作物，其中甘薯培植面积约1.7万亩，是该镇农业救济产业。上英镇下辖14个行政村，培植甘薯的就有9个村，以普薯32（西瓜红）为主，还有一丝的普薯87等品种。

陆丰甘薯培植渊源已久。

陆丰市徐航农业产物有限公司在上英镇成立了甘薯销售收购点，对商场行情敏锐。企业细腻东谈主徐信标暗示，甘薯培植较为陋劣，且产量踏实，大部分由批发商收购，主要销往珠三角、江西、湖南等地，频年来不少农户从培植甘薯中尝到了甜头。

在深圳市驻上英镇驻镇帮镇扶村责任队的匡助下，陆丰市徐航农业产物有限公司还和深圳企业开展联营协作，按照“圳品”评价程序，将陆丰甘薯、咸鸭蛋等优质农产物打入深圳商场，预估2025年全镇甘薯等产业链总产值将达到1.4亿元。

上英镇党委通告吴明杜先容，2021年以来，因商场需求踏实，销路大开，农户信心大增，甘薯培植限制扩大。如今，上英镇培植限制盘算主体以30-50亩居多，有150户。50-100亩的有60多户，100-200亩的有十多户，200亩以上的有3户。为赞助农户坐蓐，该镇探索开展“整村授信”，授信户数3612户，授信额度9394万元。接下来，将在甘薯品种、品性汲引和品牌建筑发力，在培植、储存、加工和销售谋新门道，汲引甘薯附加值，匡助农民增收致富。

陆丰甘薯以薯香味浓、甘甜绵软为特色而著明。

陆丰市农业农村局局长杨继炫暗示，甘薯有其固有的浮滥东谈主群，商场需求踏实，目下培植地区虽以朔方地区为主，陆丰甘薯也有特有上风。朔方地区甘薯上市多蚁合在7-12月，来年5-7月进入空窗期，而陆丰甘薯是一年两季，冬种产出时间在年底至4月间，适值不错南薯北上，“齐备补位”。

目下，陆丰全市各地都有农户培植甘薯，在上英、潭西、河西、金厢、碣石、博好意思等6个州里形成了连片坐蓐基地，培育了200多家从事甘薯坐蓐、加工、流畅等的企业、协作社、家庭农场。2023年陆丰市甘薯培植面积21.86万亩，产量41.75万吨，两花样标均在我省各县（市、区）中名列三甲。

品牌盘算拉动“甘薯经济”

不异手脚甘薯培植主要产区，陆丰碣石镇以举办2024年汕尾陆丰甘薯好意思食节为机会，进一步打响甘薯品牌，展示甘薯文化。本年1月19日，陆丰薯王争霸赛、鲜薯展销，以及汕尾粉签、甘薯冰淇淋、甘薯特色饮品等多彩步履和好意思食，带给市民旅客全新的“专薯”体验，丰富“甘薯经济”新内涵。

陆丰甘薯好意思食节专“薯”体验。

碣石镇副镇长许志魁先容，该镇番薯培植面积1.1万多亩，培植户2585户，年产值九千多万元。所产甘薯60%支配销往珠三角，其他主淌若北京、福建等国内商场。碣石镇相持以当代农业产业园建筑为主执手，相持产业集合，打造当代农业体系。通过强化直快加工，完善产业链条，进一步深挖甘薯产业业态失业健康和文化价值。积极探索公司+城市商超+农户，有用促进腹地农产物流畅，推动甘薯产业程序化、品牌化发展。如今，在华润万家、盒马生鲜、吉之岛，通过大型超市坚韧点对点的供应线，高品性品种销售价钱达到10元/斤支配，甘薯的培植效益明显高于国内其他地区。

“要作念品性最佳的甘薯，将有陆丰特色的品种推向商场。”陆丰裕洲农业科技有限公司细腻东谈主吴资伟先容，现实坐蓐程序化、产物程序化，保险品性，在世界商场本事获取好的价钱。以西瓜红为例，品性跟品相很好的能卖到1.5元/斤。“走各别化、高品性的农业，我以为才是一条出息。咱们目下也在对接盒马、华润等商超，切合商场，要种多大的薯形、皮色如何都按照一定的程序来作念。”

陆丰市聚润农业副总司理刘复旦共享了品牌盘算的教会。该司打造的黍蜜家品牌，设备了酸辣粉签、暖锅粉、番薯干等一系列产物，也发展电商，在直播间教大家若何作念番薯饼、番薯泥。围绕作念高品性的销售、打造品牌的理念，公司加大了实体告白插足和线上插足，附加产物的效益达到预期，旧年12月份起步时单月营销额就有120多万元。

在海陆丰地区，手脚甘薯繁衍品，粉签亦然大家详实的食材，一碟有锅气的炒粉签让不少游子担心。如今，汕尾粉签产物以电商、直播带货等花式，拓展了产物营销渠谈。

热腾腾的炒粉签。

据悉，汕尾甘薯产业接续鼓吹高质地发展，“汕尾粉签”甘薯加工产物是热切的执手。目下，汕尾已有6家企业坐蓐出16种口味的汕尾粉签产物，受到浮滥者的世俗好评。在2023年12月11日广东薯业全产业链协作大会上，汕尾粉签被评比为“十大薯业高质地发展革新案例”。

汕尾粉签速食产物。

高位布局产业高质地发展

汕尾甘薯如何进一步挖掘产业特色，打响汕尾粉签品牌？近日，广东省农业农村厅、汕尾市政府、陆丰市政府组织闲谈，与当地企业代表、农户久了疏浚，就汕尾甘薯品牌建筑、商场营销等淡薄建筑性想法。

广东省农业农村厅关系细腻同道指出，汕尾甘薯产业上风卓著，应打出组合拳，延长产业链，汲引价值链，对标“辽参”“大连鲍鱼”建筑“汕尾甘薯”。一是作念好品牌建筑，讲好甘薯故事，通过公益告白和短视频等多种花式让汕尾甘薯、粉签飞入千万家，飞向世界，根植东谈主心。终点所以系列“汕尾东谈主必传短视频”让每一位汕尾东谈主都成为甘薯品牌建筑者。二是作念好商场营销，发起“我在汕尾有亩甘薯”认种步履；邀请百名好意思食网红打卡汕尾甘薯；举办“五一”黄金周甘薯好意思食节暨潮汕“窑番薯大赛”；推动汕尾甘薯、粉签进潮汕商会、潮汕餐馆，进而走遍世界，走向世界等。三是培育好甘薯产业龙头企业。力图培育出甘薯种业、培植业、加工、营销、仓储、包装、农资、电商等范围龙头企业。四是培树甘薯产业东谈主才。要点培育培植内行、营销达东谈主、产物深加工研发创意东谈主才等。五是探索甘薯产业金融。六是推动甘薯产业革新。设备新的产物形态，如甘薯面包、蛋糕、粽子、月饼，甘薯饮品、甘薯预制菜等；革新营销业态，如甘薯认种、甘薯文旅、甘薯盆栽等。以实而又实的招数，久久为功，把汕尾甘薯打变成为“泥中金子”。

记者从汕尾市关系部门了解到，接下来全市将由指导班子挂帅，高位推动汕尾甘薯产业健康发展；设立汕尾甘薯品牌并汲引辨识度，接续挖掘汕尾甘薯文化内涵及保健功效；保险汕尾甘薯品性，设备汕尾甘薯一桌菜；作念好品牌宣传和商场推介；买通汕尾甘薯国表里洋及电商营销渠谈；汇聚汕尾甘薯产业物流金融等成分；集合不同东谈主群不同浮滥场景设备汕尾甘薯加工繁衍品，围绕“甘薯+”“+甘薯”体系化下好产业一盘棋，收尾甘薯产业高质地发展。

内容上，汕尾甘薯产业早有布局。旧年以来，为开展甘薯深加工环节时刻革新，汕尾甘薯蓄力向失业、方便、速食产物的方针进行加工研发。本年头，汕尾市指导带队奔赴柳州，学习模仿“柳州螺蛳粉”产业模式，谈判转头革新念念路发展汕尾粉签速食产物。

汕尾粉签。

汕尾市农业农村局局长卓凛波先容，聚焦实施“百千万工程”和农产物商场体系建筑，汕尾甘薯将以补皆卓著短板为主攻方针，以全产业链念念维作念优作念强产业，全力打造集种苗、培植、加工、销售为一体的全产业链条，打响“汕尾甘薯”品牌。

汕尾将在扩大现存粉签速食产物、薯粉、薯粉丝、薯粉条加工产能基础上，开拓甘薯深加工商场，向养分保健、失业、好意思妆延长。同期，积极鼓吹甘薯农业品牌和农产物性量认证，发展有机农产物和地舆标记农产物，培育“汕尾粉签”“陆丰生态甘薯”等区域公用品牌。拟在二马路、莲花山、金厢银滩等旅游热点地成立汕尾甘薯品牌旗舰店，丰富浮滥场景。

“甘薯经济”远景可期。

发展蓝图也曾绘就，产业振兴远景可期。汕尾把鼓吹甘薯产业高质地发展手脚保险食粮和热切农产物踏实安全供给的热切步骤，系统高位鼓吹，构建甘薯产业发展长效机制。据了解，汕尾粉签手脚一款允洽现时商场需求的特色甘薯好意思食，不仅不错汲引甘薯附加值，增强汕尾甘薯的商场抗风险智商，还能通过粉签配料带动汕尾海鲜、蔬菜、调味品等一系列产业发展，为汕尾“百千万工程”提供热切救济。

【作家】郭杨阳　　

【着手】南边+