材料准备:🔥买球·(中国)APP官方网站

主材料: 已煮熟的猪耳 200 克, 切成薄片.

蔬菜: 红辣椒 2个 (说明口味退换), 芹菜 1 根(大要150g)，切段.

调味料: 生抽、老抽(小数)、白砂糖、盐、料酒、鸡精/鸡粉、葱姜蒜末.

步调详解:

1. 准备职责:

猪耳提前清洗干净, 煮熟, 冷却后切成薄片.

红辣椒洗净去籽, 切成条或者菱形.

芹菜洗净后切成斜刀段.

葱切花, 姜蒜切末备用.

2. 启动烹调:

锅中加油烧热, 下葱姜蒜末炒香.

加入红辣椒条快速翻炒出香味.

放入猪耳片, 加入小数生抽和一丝点老抽调颜色味, 快速翻炒.

伸开剩余63%

3. 加入芹菜:

当猪耳上色后, 加入切好的芹菜段.

加入适量的料酒, 翻炒均匀.

加入白砂糖、鸡精等调料, 赓续翻炒至芹菜断生.

4. 完成完毕:

在临了可以加入一些净水让滋味愈加渗入.

临了撒一丝盐调味, 快速翻炒均匀即可起锅.

这谈菜的要害在于火候掌执, 既要保证猪耳的率直感, 又要让蔬菜的鲜甜概况充分开释出来. 举座操作历程中, 作为要快, 让每一种食材的滋味皆能充分会通在扫数, 武艺作念出一谈色香味俱全的好意思食.

临了, 这谈菜因为有红辣椒的存在, 不仅加多了仪态, 同期也让整谈菜看起来更为诱东谈主, 是

家庭聚餐时可以的礼聘! 要是你尝试作念了这谈菜🔥买球·(中国)APP官方网站, 但愿你能享受到制作的乐趣以及好意思味的后果!

发布于：河北省